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ＧＯＯのつぶやき |
グーは3月3日生まれの、ＭＩＸ ＤＯＧの女の子。現在、アザラシ夫婦と共に、えりもの自然を楽しんでいます。よろしく！
12月3日(木）曇り時々雪
すっごく久しぶりの登場です。私のこと覚えてくれていましたか？
夏の間、アザラシ妻は何やら忙しそうだったけれど、ようやく仕事も終わって、気楽な主婦ライフを楽しむようになってきました。ようやく、私も思う存分散歩に連れていってもらえるかと思っていたら、今年の冬はとっても寒くて、アザラシ妻はなかなか外に出ようとしません。だから、私もアザラシ妻も丸まると肥えてしまいました。キャー、どうしよう。
ところで、外に出ないアザラシ妻は、最近何やら、パン作りにはげんでいるんです。それも何だか、自家製酵母のパンだとか言って、嬉々として作っています。１０月に、アザラシ夫と３人で、ヤマブドウを取りにいってきたんだけれど、そのヤマブドウから１週間かけて酵母を取り出して（右の写真）、それをドライイーストの代わりに使っているの。ビンの中に、目には見えないけれど酵母菌がたくさん棲んでいて、それが毎日増えているんだって。アザラシ妻ったら、ビンを覗き込んではニヤニヤしているんだもの。
それで、酵母が出来上がると、何と、アザラシ妻ったら、「自家製酵母パンは国産小麦で作らなくっちゃ」なんていって、大量に小麦粉を買い込んできたの。でもって、パンを作っているんだけど、自家製の酵母は、市販のドライイーストとは違って、酵母の力が一定ではないから、膨らみが悪かったり、かちんかちんの石みたいなパンになっちゃったりして、もう大変。でも、４回目ぐららいからは、ちゃんと発酵するようになってきました。発酵しているパン種（左の写真）って、お餅みたいでつやつやしていて、おいしそうなんだよ。おいしそうだから覗き込んでいると、アザラシ妻に怒られちゃう。あー、つまんない。
で、焼きあがったのが、左のパン。けっこうおいしそうでしょ。凝り性のアザラシ妻は、３日に一回はパンを焼いていて、たくさんできるものだから、冷凍して実家に送ったり、御近所に配ったり、もう大変。でも、私にはぜんぜんまわってこないの。部屋中に漂う香ばしいパンの香りは毎日かいでいるのに・・・こんなとき、犬に生まれて不幸だなって思っちゃう。
でもね、アザラシ妻は、自然の中から目に見えない酵母を取り出して、国産小麦でパンを作るということに、すごく豊かさを感じているみたいで、まあ、いいんじゃないのかな。でも、私にもおこぼれがまわってきたら、最高なのにね。
ＧＯＯ
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